남미 파라과이 음식 엠빠나다.

어릴적 남미 파라과이에서 살때 즐겨 먹던 엠빠나다...
점심에 같이 나오거나 아니면 간식으로도 많이 먹었던 기억이 납니다.
우리나라의 만두와 비슷합니다. 내부에는 으꺤계란과 갈은 고기를 섞어서 속을 만들고 겉은 만두피와 동일 합니다. 그리고 기름에 튀기면 완성...

국내에서 엠빠나다를 맛볼 수 있는 식당은 이태원의 파라과이 음식점(꼬메도르) 한곳이 있습니다. 꼬메도르에서는 다양한 속을 넣어서 엠빠나다를 만들고 있습니다. 그 외에는 집에서 직접...